Somos a KOMFÉ, uma empresa fabricante e desenvolvedora da California Original Kombucha e outras bebidas fermentadas. Estamos dentro da USP, mais especificamente dentro da CIETEC (incubadora de empresas) com parceria com os departamentos de Nutrição e Farma da Universidade de São Paulo. Califórnia Original é um Produto Desenvolvido por nossos parceiros nos EUA, a Marin Kombucha. Após multiplos intercambios entre essa premiada empresa em Napa Valley e nossa equipe da USP iniciamos as versões nacionalizadsa do sabor OAK e PINOT, e recentemente varios sabores Nacionais e Internacionais.  Sempre visamos uma  experiência Unica.  Nossos próximos passos incluem desenvolvimento em fermentações de outros produtos nacionais e o estudo dos mesmos dentro da USP.  Queremos descobrir mais horizontes naturais para a Saúde, e no processo encontrando possivelmente novos probióticos para trabalhar em simbiose com nosso corpo.