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KombOque??

Kombucha é uma bebida milenar fermentada com sabor levemente doce e ácido consumida em todo o mundo, mas historicamente na China, Rússia e Alemanha. Sua preparação é a base de chá preto e verde com uma cultura simbiótica de leveduras e bactérias (SCOBY). Efeitos potenciais à saúde criaram um interesse crescente em Kombucha. Há alegações funcionais de ser uma bebida antioxidante, antimicrobiana, anti-inflamatória, com potencial de redução dos níveis de colesterol e da pressão sanguínea; redução da propagação do câncer; melhora das funções do fígado, do sistema imunológico e das funções gastrointestinais podendo até ser probiótica.

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